http://javierfierro.wordpress.com/2008/06/17/primero-la-seguridad-alimentaria/ Tener libre opinión es algo muy sencillo: que cada uno piense, estime, prefiera por sí mismo y no deje que otros lo hagan por él. En este contexto es como buscar una pieza de arqueología. Mente libre. Thu, 31 Dec 2009 02:18:07 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 http://javierfierro.wordpress.com/2008/06/17/primero-la-seguridad-alimentaria/#comment-285 Mauricio Gnecco Tue, 01 Jul 2008 20:40:49 +0000 http://javierfierro.wordpress.com/?p=222#comment-285 Estimado profesor, me alegró leer su escrito en el que toca el tema de los biocombustibles en medio del tema de la seguridad alimentarias. En general estoy de acuerdo con su opinión, en cuanto evidentemente son muchos los vínculos entre la oferta y costos de los alimentos, y los efectos de las actividades agrícolas para producir biocombustibles. Existen numerosos y gruesos lazos que los entremezclan y que dan como resultado que los unos afectan drásticamente a la otra. Salen perdiendo los alimentos. Déjeme un par de reflexiones. Primera: todo depende de la escala. Cuando se aplica a rajatabla la economía de escala en materia de biocombustibles el asunto no funciona. Simplemente porque para producirlos a partir de ciertas cantidades, los insumos energéticos resultan mayores que la energía contenida en ellos. O sea un mal negocio. Pero si la producción de biocombustibles se mantiene dentro de ciertas cantidades, la balanza energética, y por consiguiente la económica resulta positiva. Ese rango de producción se satisface con solo sembrar cercas vivas, en vez de dedicar superficies que compiten con la producción de alimentos. Segunda: la tecnología de los biocombustibles no es ni un misterio, ni está patentada. Sin embargo se están haciendo múltiples intentos por reducir la oferta de biocombustibles de pequeños y medianos productores, al querer instaurar una sola norma de calidad bajo parámetros condicionados por los grandes conglomerados industriales de la energía. Reciba un cordial saludo Estimado profesor, me alegró leer su escrito en el que toca el tema de los biocombustibles en medio del tema de la seguridad alimentarias. En general estoy de acuerdo con su opinión, en cuanto evidentemente son muchos los vínculos entre la oferta y costos de los alimentos, y los efectos de las actividades agrícolas para producir biocombustibles. Existen numerosos y gruesos lazos que los entremezclan y que dan como resultado que los unos afectan drásticamente a la otra. Salen perdiendo los alimentos.
Déjeme un par de reflexiones. Primera: todo depende de la escala. Cuando se aplica a rajatabla la economía de escala en materia de biocombustibles el asunto no funciona. Simplemente porque para producirlos a partir de ciertas cantidades, los insumos energéticos resultan mayores que la energía contenida en ellos. O sea un mal negocio. Pero si la producción de biocombustibles se mantiene dentro de ciertas cantidades, la balanza energética, y por consiguiente la económica resulta positiva. Ese rango de producción se satisface con solo sembrar cercas vivas, en vez de dedicar superficies que compiten con la producción de alimentos.
Segunda: la tecnología de los biocombustibles no es ni un misterio, ni está patentada. Sin embargo se están haciendo múltiples intentos por reducir la oferta de biocombustibles de pequeños y medianos productores, al querer instaurar una sola norma de calidad bajo parámetros condicionados por los grandes conglomerados industriales de la energía.
Reciba un cordial saludo

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